Une alimentation variée pendant ma grossesse

La nature nous offre une grande variété de produits et les différents apports en nutriments qu'ils offrent les rendent complémentaires les uns des autres. Cela permet ainsi de nombreuses combinaisons de saveurs et de textures. Autant la variété dans les fruits et légumes est connue, autant elle ne l'est pas forcément pour certains types d'aliments. Voici un aperçu de la variété de produits de quelques grandes catégories :

• Les céréales : blé, épeautre, quinoa, sarrasin, boulgour, millet, maïs, riz, orge, avoine, seigle. (entiers ou en farine, flocons, semoule).
• Les légumineuses : lentilles (lentilles vertes, lentilles corail, lentilles blondes), haricots (bancs, rouges, noirs, azukis, mungo, de Lima), flageolets, fèves, pois chiche.
• Les huiles : huile d'olive, huile de tournesol, huile de colza, huile de pépins de raisins, huile de pépins de courges, huile de sésame, huile de noix, huile de noisette, huile d'avocat, huile d'argan, huile de lin, huile de chanvre, huile de carthame, huile de cameline.

Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée, saine et variée ?

Pour aller plus loin et savoir comment bien s'alimenter en période de grossesse ainsi que dans la vie de tous les jours, lisez les autres articles de notre dossier sur l'alimentation :

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